POZNÁTE NEŽIADÚCE ÚČINKY POTRAVÍN?

Ananás

• neužívať pri ekzémoch, vredoch na koži, vredoch na dvanástniku,
• kvôli silnému vylučovaciemu účinku by sa nemalo konzumovať veľké množstvo ananásu a jeho šťavy behom tehotenstva.

Arašidy

• neužívať pri hnačkách s vodnatou stolicou,
• pri nadváhe,
• pri mykózach,
• u pacientov s onkologickým ochorením aj po jeho prekonaní.

Avokádo

• môže spôsobovať alergie.

Čučoriedky

• nadmerná konzumácia sušených plodov môže viesť k podráždeniu sliznice žalúdka a čriev.

Zemiaky

• neužívať pri vlhku a hliene,
• surové a nezrelé zemiaky sú toxické kvôli alkaloidu solaninu. To isté platí aj u vopred olúpaných zemiakov, ktoré sú tepelne spracované až neskôr.

Brokolica

• neužívať pri zníženej funkcii štítnej žľazy, ktorá je spôsobená nedostatkom jódu.

Zubáč

• koža obsahuje veľké množstvo purínov, preto pozor pri zvýšenej kyseline močovej v krvi a pri dne.

Cibuľa

• neužívať pri nadmernom potení,
• neužívať pri žltom povlaku na jazyku,
• neužívať pri bielom hliene,
• neužívať pri veľkom smäde,
• nadmerná konzumácia môže spôsobovať závrate a rozmazané videnie.

Citróny

• neužívať vo veľkom množstve žalúdočných štiav ( pri prekyslenom žalúdku),
• neužívať pri žalúdočných vredoch,
• neužívať pri vredoch dvanástnika.

Datle

• Neužívať pri cukrovke.

Fazuľa červená

• vždy variť viac ako 10 minút!
• nikdy nekonzumovať surovú alebo krátko tepelne upravenú, fazuľa môže uvoľniť jed (fytohemaglutinin). Jedovatá látka môže spôsobiť u malých detí aj smrť. U dospelých a starších detí zasa nepríjemné žalúdočné problémy.

Feta syr

• kozí syr je vhodný pre detské trávenie, väčšina detí ho trávi bez problémov a to i pri alergii na kravské mlieko.

Figy

• neužívať pri cukrovke.

Grep

• neužívať pri napadnutí chladom a vetrom s kašľom (ako dreň, tak aj šupku)
• neužívať v tehotenstve (vyhýbať sa šupkám). Grep a jeho šťava je veľmi nebezpečná potravina, má závažné interakcie s radou liekov a mal by ho jesť a piť ten, kto lieky neužíva.

Huby - Hliva ustričná

• huby v sebe zhromažďujú ťažké kovy, preto je dôležité konzumovať iba huby nezaťažené. Veľké množstvo húb zaťažuje tráviaci systém.

Hovädzina

• neužívať pri zápale obličiek a pečene,
• môže zhoršovať ekzém a kožné vredy.

Jablko

• neužívať pri chlade v žalúdku a v slezine,
• nadmerná konzumácia môže spôsobovať nafukovanie,
• počas hnačkovania je zdravé jesť olúpané a varené jablká, nie sušené,
• sírené plody môžu spôsobovať ale aj zhoršiť atopický ekzém.

Jahody

• môžu spôsobovať alergické reakcie,
• vysoké množstvo oxalátov v jahodách oslabuje obličky.

Jalovec

• neužívať v tehotenstve
• neužívať pri akútnych zápaloch obličiek a močového mechúra(ciest).

Pečeň hovädzia

• neužívať v tehotenstve (vysoký obsah vitamínu A).

Pečeň králičia

• neužívať v tehotenstve (vysoký obsah vitamínu A).

Pečeň slepačia

• neužívať v tehotenstve (vysoký obsah vitamínu A).

Jahňacina

• neužívať pri chorobách obličiek,
• neužívať pri akútnom nachladení,
• neužívať pri vysokom krvnom tlaku,
• neužívať pri zvýšenom toku krvi
• ovčie, jahňacie a kozie mäso vytvára vlhko a horúčosť !

Jogurt (z kravského mlieka)

• neužívať pri hnačke,
• neužívať pri zahlienení.

Gaštany

• nadmerná konzumácia pražených alebo surových gaštanov spôsobuje zápchu a plynatosť,
• sú vhodné pre diabetikov.

Kurkuma

• neužívať v tehotenstve,
• neužívať pri zápale žlčových ciest.

Kukurica

• pokiaľ sa živíme len kukuricou, tak môže dôjsť k nedostatku niacínu. To vedie k tomu encefalopatii patologických a zápalových ochorení mozgu. Preto je vhodné kombinovať kukuricu so strukovinami.

Upozornenie: Kukurica čerpá zo zeme okrem minerálov aj pesticídy a ďalšie škodlivé látky. Jedzte len Bio kukuricu.

Kustovnica

• neužívať v tehotenstve,
• neužívať pri nachladení,
• neužívať pri hnačkách.

Levanduľa

• neužívať v tehotenstve.

Losos

• neužívať pri nedostatočnom trávení tukov,
• nadmerná konzumácia môže spôsobovať kožné vyrážky,
• koža obsahuje veľké množstvo purínov - pozor zvyšuje kyselinu močovú v krvi a dnu.

Makrela

• neužívať pri atopickom ekzéme,
• neužívať pri astme,
• neužívať pri nedostatočnom trávení tukov,
• kvôli obsahu jódu opatrne pri chorobách štítnej žľazy,
• koža obsahuje veľké množstvo purínov - pozor zvyšuje kyselinu močovú v krvi a dnu.

Mandarinky

• neužívať pri napadnutí vonkajším chladným vetrom s kašľom,
• nadmerná konzumácia môže vytvárať hlien!

Mandle

• veľké množstvo mandľového mlieka môže viesť u detí k zahlieneniu.

Mango

• neužívať pri napadnutí vonkajší chladným vetrom,
• neužívať pri alergii,
• 6 % ľudí je na mango alergických najmä pri skrížení alergií napr. s hruškou, zelerom, palinou a tiež s potravinami ako cibuľa, cesnak,
• po ťažkom jedle môže spôsobovať oslabenie energie žalúdka.

Maslo

• produkuje hlien, predovšetkým ak už sme zahlienení,
• vo väčšom množstve môže maslo znovu zaktivovať skryté choroby,
• neužívať pri vlhku a hliene,
• neužívať pri teple v pečeni a v žlčníku,
• neužívať pri stagnácii pečene.

Mäta

• neužívať pri zápaloch žlčových ciest a pečene,
• neužívať pri dojčení.

Med

• neužívať pri vlhku a teple s hlienom,
• neužívať pri akútnej hnačke,
• nie je vhodný pre deti do 18 mesiacov kvôli nepatrným stopám nervového jedu Botulin, ktorí dojčatá nevedia stráviť.

Ocot

• neužívať pri svalových kŕčoch,
• neužívať pri svalovej atrofii,
• neužívať pri každom type spazmov,
• neužívať pri začiatkoch nachladenia.

Lieskové orechy

• neužívať pri vysokom krvnom tlaku,
• neužívať pri tehotenstve,
• neužívať počas dojčenia kvôli vysokému obsahu alergénom.

Para orechy

• sú bohaté na selén,
• posilňujú energiu obličiek.

Ovos

• neužívať u detí s hyperaktivitou, ADHD, celiakiou,
• neužívať pri syndrómoch tepla.

Púpava

• neužívať pri nízkom krvnom tlaku,
• neužívať pri zápale žlčových ciest a emfyzému žlčníka.

Paštrnák

• listy sú toxické pozor!

Petržlen

• neužívať v tehotenstve,
• neužívať pri alergii.

Pistácie

• nadmerná konzumácia môže viesť k tvorbe hlienu a vlhkosti,
• pozor pistácie môžu obsahovať aflatoxíny - tie patria k najsilnejším jedom! Aflatoxín B1 je karcinogénny. Všetky orechy spôsobujú alergie pozor! Tieto mykotoxíny vznikajú pri nesprávnom uskladnení (vlhké uskladnenie). Za žiadnych okolností nekonzumujte vlhké orechy!

Pohanka

• vždy pred varením ju prepláchnite horúcou vodou! (Odstránite tak pohánkové farbivo, ktoré môže dráždiť kožu),
• vo veľkom množstve spôsobuje problémy so zažívaním a nafukovaním,
• môže spôsobovať závraty a alergie.

Pomaranče

• neužívať pri podráždenom žalúdku a žalúdočných vredoch,
• neužívať pri hliene a pri prechladnutí. Dužina pomaranča sa veľmi zle vstrebáva a môže zapríčiniť nepriechodnosť tráviaceho traktu (pomarančový ileus), zvlášť u starších ľudí.

Pšenica

• neužívať pri alergii na pšenicu,
• neužívať pri nadváhe,
• neužívať pri tvorbe nádorov.

Cvikla

• neužívať pri Crohnovej chorobe,
• neužívať pri obličkových kameňoch, kvôli vysokému obsahu oxalátov v šupke. Šupku vždy odstrániť pred konzumáciou.
• upozorňujem na ďalšie potraviny obsahujúce vysoké množstvá oxalátov: fazuľa, figy, pohánka, zeler, mangold (listová cvikla), ibištek, zemiaky, čokoláda, mandle, kešu, arašidy, olivy, sezam, sója, orechy, rebarbora, pšenica, pšeničná múka, žito, černice, kiwi, maliny, mrkva, špenát, čierny čaj.

Rebarbora

• pozor na listy sú toxické, môžu spôsobiť smrť.
• konzumujte len ružové stonky.